鮸鱼胶是为唐朝皇室贡品，而花胶除了炖煮之外自然要有一些讨喜的做法。
花胶尤其对孕妇和婴儿最为滋养，不光能使皮肤洁白紧致，人们也相信，花胶能够补精益血健脑益智。
于是皇室御厨们就想出了以各种珍禽蛋配花胶蒸制的做法，不过当时的做法要更为复杂，御厨们会取野鸭蛋以秘制的鹿肉肉馅或是羊肉肉馅填充至生蛋黄中再灌进鱼鳔，蒸熟后切出来的便是四个圆环。
但这也并不是极致的做法，据说有手艺高超的御厨甚至会用蛋液和鸭肝泥混合后涂在鱼鳔内壁再灌入热油，使之贴合在一起，便成了五环。
这样牛逼的操作值得被歌颂，比如五环之歌。
当然，只有刚刚开始吃饭食的皇子和公主们才能享用到这样别致用心手法繁复的鮸鱼胶。
林愁相信古人的道理，野鸭蛋的腥味甚至不亚于企鹅蛋，再加上鱼胶的腥，这种东西敢给天子吃？
——一家老小浑身上下长的都是脑袋也不够砍的。
事实上根据一些记载或是心口相传，禽蛋的腥与鱼胶的腥，似乎是能够产生某种非常奇妙的反应，再加上各种去腥手法，完全可以做到丝毫没有异味，醇香无比。
但...
现在看来，好像完全不是那么回事儿啊！
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