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        (感谢盟主等吻大人万赏,么么么哒。)

        谷糠壳将燃不燃、燃而无焰由里及表,只见微微发红的火星和烟气却不见明火,这样的火有个专门的名头,叫做“子母火”,子母火温度低且柔和,多作为煨制之用。

        对厨师这行稍微有点了解就能知道,做菜只要一用上子母火,那起底儿也要三五个时辰。

        足足半个多小时过去,罐口的湿纸才刚见鼓胀。

        里面的水温上来后泛起水泡,这些泡泡被纸阻挡后破碎,在纸张外部鼓出清亮的浮沫。

        薛阵不时以蘸了开水的毛巾轻擦封口纸,直到一个小时后,罐子才只见水汽不见浮沫。

        薛阵又拿出一瓶酒液,打开时,辛辣呛鼻。

        秦武勇可算相当之熟悉这个味道,

        “薛师,这是龙舌兰酒?”

        薛阵没想到有人居然知道这种酒,

        “咦,据我所知这基地市里好像只有我才以这种酒制菜,小哥儿是如何认出这酒的?”

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