这些从的辣味混合在一起时如此剧烈,林愁一边流泪一边诅咒着撞邪的司空。
娘了个蛋的,好死不死吃什么葱油饼。
然后再把面团揪成大小均匀的剂子,擀薄,单面刷油,撒葱花、花椒粉,再覆上一层面皮,同样刷油,撒葱花和花椒粉,再覆最后一层,用手轻轻压实,再以画圆的手法擀上几个来回,葱油饼就可以准备进锅了。
锅内放二比一的比例放少量猪油和清油,待有青烟冒出时,葱油饼下锅翻三个来回,一张热气腾腾能撕成三片单张的葱油饼就烙好了。
牛杂汤林愁以前也在做,从恒温箱中取一锅牛骨汤烧开,汆烫一些心肝肠肚肺片,盛出一碗。
趁热汤的时间,摘几个新鲜的魔鬼椒,拔一棵嫩姜,放在一起捣碎成泥状,加一点香油和盐,水冲淡酱油和陈醋,一同搅拌,又做了个简单的葱油饼鲜辣蘸料。
将三样端到司空面前,“桌上有红油,自己加。”
司空拿着筷子,迫不及待。
“烫,嘶...”
司空很罕见的没了那种文质彬彬的侠客风度,一头热汗,吃得不亦乐乎。
看得林愁都有点诧异,第一次对自己的口味产生了怀疑,
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