这是鸡——而且是野鸡。
瞎眼老爷子突然接口道,
“肉熟骨不熟,这才是真正的精髓啊。”
“骨头边缘的肉是最美味、肉汁儿最富裕、最鲜嫩的部分,内外的熟度恰到好处的到达骨质层,骨头还是红的但肉已经熟了,这就需要非常精确的拿捏和时间的掌控了,林小子很厉害。”
老爷子往嘴里塞了一块鸡肉,空洞洞的眼窝“望”向林愁。
——不知道为啥,林愁感觉浑身有点凉。
这没眼睛又能把整个世界看得清清楚楚的赶脚,实在有点灵异,和咱们的分类严重不符...
林愁自己也尝了尝。
清新、鲜嫩,鸡皮脆爽肉质弹滑。
“嗯,没给咱的手艺跌份儿~”
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