林愁找了些黄酒配合酒糟一起送入热风箱发酵,使黄酒糟适当回潮。
所谓糟货糟法千百种,没有多么出格的技巧但也讲究个手法。
就比如这个蛇芯吧,本身就是阴潮湿滑的玩意儿,湿糟肯定是不能选的,用干糟出来之后怕又要变成弹簧似的,所以为了一次成型大多会选择用勉强能捏成饼状的半干酒糟捏成或圆或方的中空形状装坛后埋在炭灰堆里苦挨时间。
小绵羊咩咩的叫着,鲍二和山上的众人打过招呼之后也不进厨房,就坐在外面侃大山,非常快活。
“嘿,坐你车上一动不动那傻小子是哪个?”
“别管别管,年轻人嘛,脾气鬼的很。”
“哦...”
之后,黄大山带了两篓子蛇回来。
一进门就嚷嚷着,
“要啥竹叶青嘛,又翻又找这么长时间,话说这蛇身边儿怎么还招老鼠呢?它不吃??”
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