他将带回来的猴头菇取过来，一个个的仔细查看。
一边啧啧有声的感叹着，
“漂亮啊，太漂亮了，又大又圆‘毛发’浓密颀长个个金黄开花，就这样的猴头儿才是最漂亮的。”
猴头菇其实算得上是很娇气的食材，这个娇气说的可不是保存和生长，而是口感和香型。
所谓“山珍猴头，海味鱼翅”的说法不是随便说说的，猴头菇菌味清淡口感香醇绵密。
但生鲜的猴头菇不经处理的话会被很多挑剔的食客尝到“苦味”以及“臭味”，香型形容起来大概很偏似于某些木本和藤本的草药的感觉。
和很多菌类一样，干制的猴头菇才更富于口感。
并且之所以说猴头菇娇气，大概也是因为其干制的时候手法讲究，且承装蘑菇的容器不容异味的原因。
大灾变前猴头菇产地，尤其是北方山民喜欢用带皮的松树和柞树圆桩摆成木排来进行晾晒——而且还必须直接摆在地上。
据说猴头菇是山间的精灵，需要地气的滋润才能蜕变为最完美的形态。
于是乎，燕回山的半边山坡都成了林愁的晾晒场。
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