这就是食材硬通的好处了,根本不需要繁琐的处理,也照样让人欲罢不能。
林愁趁这个时间,咄咄咄的将鲜红辣椒与绿辣椒剁成薄圈儿。
与干辣椒不同,新鲜辣椒的辣味很有辨识度,新鲜、暴躁,入口即辣一往无前。
——唔,或许这就是年轻的好处吧。
美味很快就出锅,脸皮厚如黄大山和司空,早就端起白米饭在锅边等着了,顺便还饶上了大胸姐和一脸懵懂的苏有容。
这种不正之风,看起来很快就要在林愁的小馆里愈演愈烈不可制止。
掀开锅盖,出锅装...盆,撒上红绿辣椒圈。
红红绿绿的小辣椒圈给一盆乌突突的炖老头鱼带来仅有的颜色,光是看上去......着实不能引起人太多的食欲。
但是只要轻轻一嗅,包管任何人都会爱上这种味道。
鱼的鲜香中有炙烤鱼肝般的醇厚,酱与酱油的组合更是堪称绝配,本是同出一源的两种调味料又在这一锅鱼中汇聚、催化、转化、融合,风味十足底蕴深厚,而干、鲜两种辣椒负责辣味的一先一后、朝阳似火与老态龙钟,辣味的层次甚至依靠嗅觉就能浅浅感知,无与伦比的动人。
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