林愁开始准备第二道菜的时候还在想,这卧槽系统真是越来越懒散了,整天就跟个肺痨病患似的,原本说句话喘口气就跟撕心裂肺似的,现在更是连见着二阶食材话都懒得嘣出半个字儿。
究竟是你这个卧槽眼光高了,还是我林某人不够...提不动刀了?!
其实林愁也就是自个儿想想,他早就看出来了,要想系统暴击出特效,要么罕见、要么高阶、要么就得表现让这货贼拉满意。
不然,不光没门儿,连窗户都么得。
心里嘀咕归嘀咕,手上的动作却是不慢。
将剩余的半条鱼找了个勺子开始刮鱼茸,珍鯓身形较大,刺也是非常粗,完全不必担心会有细小的毛刺。
而之所以用勺子不用刀,是为了保证鱼茸的品质,不至于被刀的锋利破坏了纤维。
刮出来的鱼茸色泽粉嫩新鲜,给人一种很欢脱的质感。
之所以刮成鱼茸,林愁是打算用它和之前的鱼鳞冻来做一个——“撒尿鱼丸”。
一般来说许多厨师都不愿意选择用红肉鱼来制作鱼丸,原因不外乎是因为色和味。
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