“首先，我们要来做得是香菇浓汤，待会我会做到一半停下来，大家要看清楚，同时你们也要按照我的步骤做。”食谱理论讲解完毕的上森美智走到自己专属灶台前，示意毛利兰等人上前观察细节动作。
“一开始，我们先把两百克的champignon（法语蘑菇）切成薄薄的薄片……”上森美智边上手边解说道。
“我问你们，champignon是什么啊！”隔着帷帐的毛利小五郎一脸好奇地看着毛利信和柯南问道。
闻言，毛利信和柯南面面相觑，对毛利小五郎的问题感到感到讶然，对于今天的法国料理，毛利小五郎居然一点准备都没有做啊！
“就是法语蘑菇的意思啊！”无奈的毛利信便开口向自己老爹做出解释道。
“然后呢，利用奶油来将它炒香，这个是时候，我们就让champignon里面的水分加以蒸发……”隔着帷帐的毛利信三人静静聆听着上森美智的教学。
“我已经闻到香味了啊！”不一会儿，毛利小五郎嗅到了空气中弥漫开来的香味，面露期待道。
“不过，我们要吃的话，还早的很呢！”与毛利小五郎对面坐的的柯南见此，当即泼凉水道。
“哼！”闻言，从遐想中苏醒的毛利小五郎冷哼一声，表示不满。
…………
食谱课程实操讲解完毕的上森美智让毛利兰等人各自练习，期间上森美智带着小宫山祐子开始巡查教室。
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