随后他带着江恒来到了酿酒作坊这边，刚刚走近作坊就能闻到一股酒香味。
“这五个大桶里都是发酵的酒，一共用了三千斤玉米。”
慕容文指着屋里堆放的“大桶”说道。
这些大桶口径超过五米，都是直接从木头里掏出来的，专门做出来酿酒用的。
“很好，这些酒还需要发酵几天？”
江恒走近看了看，这些桶都密封起来了，看不到里面物料。
“这是十天之前开始发酵的，差不多再有五天就可以烤酒了，我们自己把烤酒的工具都做好了。”
慕容文缓缓说道。
“那就先烤一些酒出来看看吧，我最近想去蛮人部落一趟，酒是很重要的交易物资。”
江恒点点头，制酒是一门技术活，说难吧,也不难，只要将酒酿好，然后用蒸馏冷凝原理就可以得到白酒。
但是想要得到我质量很好的高档白酒就难了,从原材料到发酵方式,再到蒸馏这其中都有非常多的细节和技术，要不然酒也就不会分出什么酱香型浓香型了。
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