不过还没完,蒸馏出的酒,每一段时间出的酒都不一样。
b如这一段酒,温度最高,可达七八十度,度数也最高。
一般被称之为头曲。
不同时间接的酒都是不同的度数,将不同浓淡的酒调和在一起就能得到可以喝的酒。
这一步,叫做调酒。
大火一直蒸腾,直到酒Ye流速渐缓,陈枫费力的移开了坛子,取来了一个小坛子,接着剩下的酒Ye。
这一步,叫做接锅水,也叫尾酒。
放酒到最後,度数很低,这种很淡的酒就是锅水,接下来单独存放,留着下次酿酒时使用。
将锅水单独存放在系统背包中,陈枫迫不及待的来到那一坛新酿而出的杜康酒前面。
酒,已经调酒完毕。
他不是酒鬼,但是当杜康酒香味迸发的时候,陈枫都不由得陷入酒的芬芳之中。
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