这是个好现象，正是陈枫所想要的。
半个时辰，陈枫落下了两万多棍，一大块牛r0U，也快被彻底的捶打成r0U泥。
接下来，可不止是要捶打，捶打的过程中，还要不断挑选出牛r0U中夹杂的牛筋。
陈枫目光专注的盯着牛r0U，每一次落锤，就会将牛r0U给掀起，若有白sE的牛筋，陈枫就要停下手中的动作，用筷子挑出牛筋，在继续捶打。
这个过程，极其耗时间，又过了半个多小时，一块接近五斤的牛r0U，才被彻底捶打成了r0U泥。
忙碌了接近两个小时的陈师傅，开始了牛r0U的调味。
制作这一道美食，牛r0U的调味与质感格外的重要。
牛r0U经过捶打，T内胶质被彻底的释放，黏X十足，但这只是这道菜的第一步。
陈枫取来葱姜，又取了一小碗生命之水，将葱姜用刀拍碎，放入水中，用手抓捏一会，挤出葱姜水，等待静置十分钟之後，陈枫将其放到牛r0U旁。
又取了一点制作琉璃灌汤包的小麦粉，本该用淀粉，但系统规定只能用现有食材，胜在这小麦粉质量其高，陈枫也只能凑合着用了。
陈枫将牛r0U放入一个盆中，加入少许小麦粉和葱姜水，将手cHa入其中，开始奋力搅拌。
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