尽管来宾们到现在为止仍然不习惯这种吃饭方式，但这些人都是适应力极强的场面人，当然知道入乡随俗的道理，特别是当人们发现，这种站着聚餐的方式根本不能默默吃饭享受美食，否则的话就太尴尬了，在场的人们突然意识到，以这种方式聚在一起吃饭，其实就是为了能轻松地交流，随意地谈话，显然这是一种社交方式，虽然非正式，但是很惬意。
于是，自助餐会很自然地形成了几个小圈子。
华商们就是其中一个圈子，然而华商们显然最不习惯这种场合，按照天朝餐桌礼仪，其它的繁文缛节就不说了，仅仅是排座次分主宾正副就要谦让折腾一阵子，然而现在大家就这样站着，难道就这样面面相觑地端着盘子开吃吗？
此时此刻，几位当家人端着漂亮的高脚小酒杯，竟然不知道下一步该怎么办，平时酒席上的各种繁文缛节在这里突然无法进行下去了，然而他们看着旁边的葡萄牙商人已经开始兴致勃勃地喝酒聊天了，自己这边还只是尴尬地相互看着，一时半会儿居然有些不知所措起来，尽管每个人脸上都保持着微笑，也尽量假装不尴尬，但是，真的很尴尬呢。
好吧，华商们生平面临着一个奇葩的问题----实在是不知道如何开始吃饭。
不过还好，孙老朱北国等人及时加入了这个有些沉默和尴尬的圈子，在这两位的示范下，他们终于你请我让地拿到自己的餐盘和筷子开始认真品尝盘子里的食物，孙朱两人也赶紧说一些有关这些食物的话题来缓解气氛。
还好，有主人在各个圈子里的周旋，人整个餐会会场很快就充满了和谐的气氛，特别是当孙老顾船长朱李徐志等人，拿着高脚小玻璃酒杯，依次给大家敬酒的时候，餐会的气氛渐渐达到了**。
然而，过了没多久，另外一件让人感到文化冲击的事情发生了，客人们突然有些不知所措起来，因为有一群少年水手也进了餐厅，他们熟练地那餐具找刀叉筷子，然后若无其事地围着餐桌上的餐盘挑拣食物。
“这些年青人是水手吗？”
“不是普通水手吧？”
“为什么普通水手也跟我们一样在这里用餐？”
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