许烟如此费尽心思，就是要确保，以后就算自己回到现代了，许文水一家人，依靠鱼塘也能有一项稳定的收入，可以安稳过日子。
这样自己才能放心地离开。
尽管如此，许烟还有些担心自己离开以后，天香楼故意找许家麻烦，逼迫许家主动违约，或是在态度上怠慢欺负许家。
于是在教了掌柜炸鱼块的方子、又签下长期订单后，许烟又向掌柜提出了另一个方子。
同样是300两白银加一个条件。
这次是要求天香楼的人，无期限地友好对待许文水一家人，就算以后解约了收购鱼的订单，也要永远客客气气对待许家人。除非有证据证明许家人主动挑衅天香楼，此协议则当次作废，仅限当次。
这样就可以避免天香楼为了独享利益诬陷许家人。
防止天香楼违约，许烟签订的是：一旦天香楼违约，许家有权再次向其他店家，出卖或泄漏此药方。
许烟出售的第二个药方是红烧炸鱼块。
红烧炸鱼块完全包含了第一个药方炸鱼块的做法。这样一来，两个条约就环环相扣、无懈可击啦。
真的是绝了，哈哈哈，这是刚刚自己灵光一闪想到的方法。
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