& 至于葡萄都是在山坡坡度出现的位置才种植，之后向四面延伸。
& 葡萄园范围内是不用查的，不单单是不在山顶，还因为种植翻土的原因，600多年来这里不知道都被翻了多少次了。
& 每四十五年就要清除一次老植株，然后休种两年，这会就是大片的土地空着，要今年开春才重新种植：90年采收后，酒堡葡萄园大部分区域的葡萄老植株被挖了个精光！
& 为啥张楠感觉冬季的葡萄园没啥好看的?
& 不光是葡萄藤的叶子没了，连葡萄植株都没，光秃秃的土地当然不好看。
& 去年因为大部分葡萄园给挖光，酒堡葡萄酒的产量就小，年份也一般，接下去四五年都会是这样的情况，买这样正在大范围更新植株的酒庄就得有等待的耐心和足够的实力。
& 葡萄种植后2到年开始结果，4至6年后才会进入丰产期，吸收根主要集中在深度20至60
& 这样一次比较彻底的更新换代，深度翻耕都用上了重型机械，翻土深度至少七八十公分，而再上一次挖光这一大片是在二战胜利的第二年。
& 一般都是分片换植株，但这里当初是德占区域，二战那几年酒堡管理不善，酒窖更是被差不多占领军搬空。
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