马华：“师傅、怎么练”
何雨柱：“来，把这两块砖头拿手上，手放平上下掂，这厨师啊，切菜、掂锅、一上手就是一天没点手劲可不行”。
马华：“知道了，师傅。”
何雨柱：“先练上半个小时，在开始切菜”
看着马华练得满头大汗的样子，何雨柱很欣慰现在的人为了手艺肯吃苦。
要是以后！你说话声音大了，徒弟都可能当场就把你开除了，瞬间你就下不来台。
傍晚收拾完卫生。
何雨柱：“马华，还不回家还在练呢？”
马华：“师傅你先回去吧，我还得练上一会儿”
离开厂，回到四合院，没一会门外就有吵架声传来。
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