大火烧开之后，转成小火，加上盖子慢炖。
待野山鸡炖的差不多了，就放蘑菇入锅，再煮一段时间加入粉条，等到马上就要出锅时，还要撒上葱花，喜欢吃香菜的也可以撒一些。
做完这些之后，这道野山鸡炖蘑菇才出锅了。
林一凡抬眼往那盆野山鸡炖蘑菇里面一看，就见酥黄的野鸡肉，和着黑色的蘑菇装满了那个大海碗。
中间混杂了几道黄亮晶莹的粉条，最上面撒了一些葱花香菜，散发着浓郁的香气。
都不用吃到嘴里，光是这卖相，加上隔着老远就能闻到一股浓郁的香味儿，就能让人馋得直流哈喇子。
看完野山鸡炖蘑菇，接下来就是林一凡最中意的凉拌松茸了。
光听菜名，就知道这道菜的做法很简单。
把松茸放到滚烫的开水中焯熟，再过一遍冷水，然后把水沥干净。
之后拌上一点精盐，和嫩绿的野葡萄汁，吃起来入口即化，齿颊间留下一股天然的清香。
别看这道菜做法简单，味道可丝毫不差。
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