鸭肉的香味,盐的咸味,还有花椒和辣椒组合成的麻辣滋味,一股脑都在颜思茜的口中爆发出来。
这些滋味组合在一起,味道本来应该偏干的,让人忍不住要喝水。
但是正相反,鸭肉吃起来的滋味非常滋润,吃的颜思茜口舌生津,根本停不下来。
这一切的秘诀,就来自于最后加进去的那一点米酒。
在咸辣的后味里,米酒中大米发酵后的清香便涌了出来,如同一汪甘泉,滋润了干涸的土地。
米酒的“鲜味”是非常突出的,酒精挥发之后,酒味中微微苦涩的感觉就被去的七七八八了。
取而代之的是淡淡的回甘,能清晰地闻到大米的香气,像水烟一样从鼻子里呼出来,让颜思茜整个人都变得舒坦了。
米酒的甜味,让鸭子的鲜美滋味到达了一个新的高峰。
那一股股美滋滋的甘甜,让颜思茜简直欲罢不能,百吃不厌。
鸭肉如此美味,自然就让颜思茜开启了吃货模式。
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