林一凡指着另一盘分量比金钱肚多一些的，白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。
“这不就是千层肚吗，我认识啊。”
曾清婉认出了牛百叶，兴奋地夹了一块往嘴里塞。
“咯咯，就是这个味道，用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”
吃进嘴里之后，一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让曾清婉非常满意。
而这朝山牛肉火锅涮出来的牛百叶，味道又不同于红油火锅涮出来的味道。
红油火锅会给食材挂上厚重的红油，吃肉也是在吃油，很多食材都丧失了原本的味道。
可这朝山牛肉火锅不同，讲究的就是还原食物的本味。
汤底是牛骨，涮的是牛肉和牛内脏，吃的其实是就是这个牛味。
之前涮牛肉的时候还感觉不太明显，但开始涮他们最熟悉的牛肚之时，两种火锅的差别立马显现出来了。
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