就连骨头,它也是黑的。
这样的鸡,自然无论从味道还是营养价值,都和普通的鸡不一样。
“哥,你要的莲子和白果我都已经弄好了,你这边弄好了没有?”
没过多久,林巧儿带着林一凡要的食材走了出来。
“已经差不多,可以开始了。”林一凡提着已经拔好毛的乌鸡起身,便走进了厨房。
加柴烧火,大锅水滚后,林一凡便将清理干净的乌鸡放入开水锅中略烫。
这一步的目的是去腥,使成汤鲜香无异味。
约五分钟后捞出,过凉水洗去浮沫儿,然后,才是正式地煲汤。
“白果和莲子呢,拿过来吧。”林一凡冲林巧儿招了招手道。
“哦。”林巧儿有些懵比地把食材递了过去。
林一凡随手抓了一把白果和莲子,又抓了点糯米,分别装入鸡腹内。
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