几个大美女们这会儿怒了。
“这什么晚饭啊,花这么大功夫。”曾清婉扔下菜刀直接不干了都。
林一凡哈哈大笑,谁让你抢着要做排骨来着。
“你们啊,看着。”林一凡拿过菜刀在排骨上很快切了下去,然后教授着,“下刀要这样的。”
曾清婉怒道:“你力气比别人大肯定……”
“你试一下先。”林一凡笑着把菜刀递给了她,却把美少女手里的小刀拿了过来道,“切肉不能光看哪里好下手,有些时候要逆着纹路的。”
美少女懵了。
“咱们这个国家传承下来的厨艺,跟西方的厨艺是不一样的,有些肉,比如这个粉蒸肉,你要是全部按照纹路切割,出来的只能是肉丝,但实际上还需要一些粉末,这就需要用菜刀破坏猪肉的纹理,所以要横着切,而且农村的菜刀和城里的菜刀不同的是,这种刀分量比较重,你这么下手应该比较管用啊。”林一凡教导。
美少女看了下表示会了,然后抄起菜刀在案板上叮叮咚咚一顿敲击。
干嘛呢?
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