毫不犹豫，刘明辉又开始起了炸虾。
大约经过十几分钟的炸虾，几十条炸虾阵亡之后，刘明辉总算是找到了最合适的火候。
接下来就是酱汁了。
用水田主厨留下的酱汁或许简单省事，但是却达不到最佳的口感。
刘明辉想了想，决定还是不能马虎。
当即，准备从调制天妇罗酱汁开始进行准备。
柴鱼高汤150毫升，味霖25毫升，酱油25毫升。
这是最经典的配方，也是用得最多的配方。
刘明辉打算试试经典配方，再根据口味进行微调。
天妇罗酱汁的制作很简单，将三种调味品混合，烧开就好。
由于只是做实验，刘明辉做的量很少，可以很轻松的在厨房里面试验起来。
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