姜葱蒜这些最基本的调味品肯定需要准备。
然后是各种各样的配菜。
鸡蛋,青豆,洋葱碎,玉米粒,青菜,豆芽,火腿粒,香菇粒,肉丝,虾仁,牛肉,里脊肉等等。
刘明辉表示,只要我的配菜足够多,排列组合起来,八个任务进度还不是信手拈来?
处理好所有配菜之后,刘明辉则是开始处理米饭。
此时米饭已经准备完成,但是并不能直接使用来做炒饭。
滚烫的米饭饱含水分,直接使用,只会让超凡粘连在一起,失去最好的口感。
刘明辉拿出一个饭勺,耐心的用饭勺将米饭细细剥开,平铺在大铁盘中。
然后拿出自己的超级黑科技电风扇,对着米饭呼啦呼啦就吹了起来。
风在带走米饭温度的同时,也带走了多余的水分,让米饭更加适合做成炒饭。
铁盘由于散热效果好,有着加速降温的效果。
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