高级料理自然不容有失。
起锅烧油，油温七成热的时候，打入三颗鸡蛋。
用炒勺在锅中顺时针不断搅拌至鸡蛋液完全混合，呈半凝固状态。
然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上。
迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，蛋液均匀包裹每一粒米，俗称“金包银”。
最后加入一点薄盐，撒上一把葱花，快速翻炒均匀即可出锅。
由于是最终成品，刘明辉准备的份量十分足，很快就装满了三盘。
累成小山的蛋炒饭像是一座小金山，看起来煞是好看。
一点翠绿的葱花，更是为金山增加了一些色彩。
很快，两份蛋炒饭摆上泷本美喜的餐桌。
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