为了制作出美味的牛肉干，应选择适合制作成干肉的牛肉。通常，瘦肉较多、脂肪较少、筋膜去除的牛肉适合制作牛肉干。还需要适量的盐、5香粉等调料，但王伟没有这么多，夏部落只有盐和部分调料。
选好的牛肉放入锅中，加入适量的水，煮至肉变软，然后取出晾凉。将晾的牛肉切成约5毫米厚的肉条。
在锅中加入适量的牛油，加入香料爆香，然后加入水煮开。将切好的肉条放入煮好的调料中，煮至汁液收干。
煮好的肉条取出以低温烘烤，直至肉条变硬变干。
将烤好的肉条用陶罐封装起来，以保持干燥和新鲜。
这5头牛将制作出至少有两3百斤牛肉干，以后将成为他的主食。
晚饭后，王伟再次把狩猎23组的夏风，夏雷召集起来，询问准备情况。
说都已经准备好。
让他们今天晚上不用值班，调夏铜牙、夏火、夏雨带队执勤守夜。
这次狩猎组出去都要穿戴藤甲，藤盔，还要背负弓箭，虽然重1点，但是他们本身只拿去滕盾和铁矛，其他的物资有5头骡子托着，所以对他们来说，并不很重。
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