苏悦汗，“宝贝，咱别吃了哈，做出来再吃，比这还好吃呢。”不然我怕把你脆弱的小牙龈酸倒了。
为了防止小宝馋嘴，苏悦赶紧开始做饭了。
里脊肉用刀背拍几下，这样口感会更松软一些，小宝嘴巴小吃大块的肉费劲，苏悦就切成小方块，里脊肉加盐、鸡精、胡椒粉抓拌均匀。
可以再切点青红椒搭配，这辣椒不辣，就是放到菜里看着好看。
等腌制十分钟之后，再加入淀粉、鸡蛋和油搅拌均匀备用。
锅中烧油，将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用，等油温达到六七成热的时候，放入里脊肉炸到金黄酥脆。
锅里留一点油，先将菠萝、青红椒倒入简单炒两分钟，把生味炒出去就行了。
再次在锅里加入适量的油，加三勺番茄酱、两勺白糖、一勺白醋，再加入五勺水，倒入适量的水淀粉煮出来浓稠的泡泡。
最后再将炸好的里脊肉、菠萝和辣椒倒入锅中翻炒几下，酸酸甜甜的菠萝咕咾肉就做好了。
小宝早就等不及了，跟只小狗似的围着苏悦直转悠，“妈妈，妈妈，好了嘛好了嘛！”
“好了好了，宝贝先去洗手，回来就能吃饭了。”
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