侯宁珊隶属特殊部门，所以对岛国一定要做到十分熟悉，她倒是要看看，林策能说出什么来。
一旦林策乱说，她一眼就能看穿。
柳红雪呵呵一笑，“是吗，那我倒是要请教请教了，这份寿司怎么就普通了。”
林策淡然的说道
“岛国寿司，无非就是以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋来食用。”
“寿司讲究个食材的新鲜，除了用最新鲜的食材外，最主要的工序就是米的制作。”
“米和水的比例是11，而桌子上这份寿司，有些过于软糯，没有颗粒感，这就落入了下成，再加上食材用的是江鱼而不是海鱼，有失了几分原汁原味。”
话音一落，对面的三个女人都是一愣，她们都是上层人士，自然对寿司也有一定了解。
尤其林策说的米和水的比例，说的非常专业。
按照道理，在中海那种二三线的城市，即便有寿司店也不会多么高档，林策怎么会知道这些？
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