何雨柱心说，就算再不到家，也比何大清做的好吃。不是说饭店的厨师，厨艺比何大清好。而是何大清的年纪大了，又长时间没有正规做菜，做出来的菜味道高不到哪里去。
做菜的水平不在了，品鉴菜品的能力还是在的。让何大清去后厨挑一挑毛病也好，免得那些徒弟手高眼低。
何雨柱把该教的东西，都已经教给这些徒弟了，就连好多秘方也教给了徒弟。昨天吃饭，何雨柱感觉他们的进步不大。普通人吃不出来，对吃有研究的人，应该能吃出来。
何雨柱昨天已经把他们叫到一起，臭骂了他们一顿。但自己的事情太多，没有办法管着他们。
“晓娥，咱们的饭店，应该找几个别的厨师，不能全是我自己的徒弟。”
“为什么？是他们做的不好吗？”
何雨柱摇了摇头，“全都是我自己的徒弟，容易尾大不掉。找些别的厨师，也能给他们提个醒。”
都是自己的徒弟，何雨柱能公平待他们。但他们却不一定会觉得公平。一开始的时候，饭店的规模小，每个人都很努力。除了马华这个大徒弟的待遇比别人高之外，其他的人都一样。
这些徒弟辞去了工人的铁饭碗，跟着自己从轧钢厂出来，何雨柱要保证他们在家人和朋友面前抬得起头。
可等大家有钱了之后，好多人对待工作的态度就变了。有的人开始学的油滑起来，有的人依旧很努力。
何雨柱是要把餐饮集团做成品牌的，不能因为是自己的徒弟，就睁一只眼，闭一只眼。这些徒弟当中，势必有人会被慢慢那的淘汰。何雨柱需要为以后的改革做准备，心里也做好了跟一部分徒弟分道扬镳的准备。
这些事情，冉秋叶想不到，娄晓娥却能想明白。何雨柱能看得出，她其实早就想跟自己说这些，碍于自己的面子，就一直没有说。
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