“看见桌上的这些调料了没有?”
“要怎么使用。”
“现在将这些调料抹在切好的牛肉片上面。”
毛翠翠不听的转达着毛厨师的操作步骤,两片“卡帕奇欧”新鲜出炉了。
这道菜毛翠翠也没吃过,颜色搭配起来很好看。
对于毛厨师的手艺她也很相信,不过在庞一统方才出去买牛肉的时候,毛厨师告诉她,真正的“卡帕奇欧牛肉”食材他们没有,用的全都是替代品,可能不能将美味发挥到最大。
“庞一统,你先试试好不好吃?”
这样的生牛肉庞一统也没吃过,牛肉的配料他只有去到草原上的时候吃过奶酪。
“庞府的牛肉都会先过水,然后放入葱姜去腥味儿。”
“牛肉切成这样薄的一片,你是吃不出腥味的,只会感受到肉生的润滑鲜嫩,很是绝妙。”
“这有你说的这样好?不过这个怎么吃?”
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