她吊的是一般的高汤,她b较不喜欢出汁类型的海鲜口味清汤,对她而言太过清淡了,除非是拿来当作料理最基础的汤底,否则她一般不使用。

        利用煮汤的时间她煎了加了切碎虾仁、剁成泥的鱼浆和蛤蜊r0U的日式海鲜蛋卷,顺手还炒了一道酒香蛤蜊,香辣中带着酒香和鲜香的这道菜琴酒很喜欢的样子,刚装好盘就被他陆续拿了好几颗来吃,看他喜欢,千树花澄也很高兴。

        把蒸锅加好水架上火放了两层海鲜,一只龙虾、一盘明虾、牡蛎、鲍鱼、扇贝、花蛤、贵妃蚌、青口贝和两只三点螃蟹,除了龙虾和螃蟹,海鲜在蒸笼里排列好她都还分别调味过,接下来蒸就完事。

        这时能g的琴酒已经把r0u好也发好的面团给她杆成一张张水饺皮了,他连杆面棍都没拿过,不过他行动力强,试了几次就掌握方式,完全难不倒他,五秒内就能有一张完美的水饺皮在他的杆面棍下诞生,千树花澄先在厨房中岛台上摆好大铁盘洒上面粉,然後开始包海鲜饺,很奢侈的用调味好的鲜虾r0U泥加上一整只甜虾r0U包成饺子,包了一整盘刚好用完面团,拿了十五颗来下锅做煎饺,其它冰进冷冻里,煎饺外皮sU脆还有将颗颗相连讨喜的sU脆面浆,内馅鲜香、汤汁饱满,刚煎好装盘琴酒就直接一口气吃掉了十颗。

        有人欣赏自己的厨艺,还是自己喜欢的人,千树花澄很高兴的看着他,说道:「你都吃掉没关系,我吃不完这麽多,冷冻也还有。」

        琴酒点头,手里不由分说的喂她吃完了另外五颗,他「试吃」过了觉得这盘就是得趁热吃才香,他知道她的食量,五颗的分量不至於影响她吃其它饭菜,再多就不行了。

        千树花澄一边准备下一道菜,一边备他投喂,好笑的看他,随即又赶紧专注下一个菜sE,料理时间拉得太长会影响有些料里错过最佳品尝时间,所以煮饭就是要一气呵成。

        她把处理、稍微调味腌渍好的鲑鱼排平铺在擦了一层薄油的锅中用中小火煎,香气很快就加入到厨房里弥漫,琴酒已经贴过来盯着锅里了,因为他喜欢这道菜。

        煎鲑鱼的时间很快,两面煎得金hsU脆就能装盘,旁边摆上切好的柠檬吃的时候淋上再洒点胡椒就是这道乾煎鲑鱼了。

        煎鱼的时候,她看琴酒盯着锅,索X就让他负责煎鱼了,自己则是去准备砂锅海鲜汤,砂锅不用从新的开始养锅,这别墅里原本就有,她在砂锅里添好刚才吊的高汤,然後加进蔬菜、明虾、蛤蜊、葱、姜、蒜末少许、清酒,调味好的鱼r0U泥捏的小鱼饼,章鱼、腐皮卷、三角油豆腐、香菇和豆腐一起炖煮,没有直接把鱼加进锅里,而是先处理成鱼片装在盘子里,上桌开始吃的时候再川烫才鲜。

        另外那一大锅高汤捞起所有东西只留汤,保持沸腾一会再熄火,锅盖盖着接下来就不能动它了,冷却後可以直接分装好冰起来或者直接在明天使用掉,这锅高汤她本来就不是只为了今晚晚餐吊的,她打算明早煮粥、中午煮面和晚餐咖哩,都用得到。

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