水清献宝似的把肉放到云若面前，云若上前看了一眼果真这次拿回来的都是上等肉能看到肉的纹理走向，逐个摸了一下手感Q弹吹弹可破，吃起来一定更美味。
一条牛里脊肉牛身上最嫩的那块，几乎都是瘦肉，鲜嫩多汁，口感细腻，烤起来直冒油真是牛中极品。
羊肉也是从西域进贡来的羔羊，羊肋排，羊上脑，黄瓜条，一点多余的腥味都没有。
云若戴上昨晚自制的围裙，撸起袖子准备大干一场水清则在一旁打下手。
先是处理肉云若用梅子酒去腥，接着放入大粒盐巴，酱油，山西老陈醋搅拌均匀，腌制大半个时辰等待入味。
接着是烧烤的灵魂干料，没有工具那就创造工具，云若找了一圈最终决定用杯底把胡椒辣椒茱萸捣碎，“好香啊”水清听后凑上前一连打了好几个喷嚏。
“小主你骗人”水清赶紧跑到屋外吸收新鲜空气。
食材处理好，云若找了些落下的干木枝洗好后废物利用穿串。
羊肉串，牛肋排，大油边，小串，熟筋，板筋，排骨串，嫩腰，五花肉，排成队列，依次等着接受烈火的考验。
大火一起云若热的大汗淋漓，不过为了一口吃的也值得了。
十个牛肉小串在云若手中来回翻滚，干料一洒香气扑鼻，混着羊肉的鲜香口水直流，那边素菜也已经切好，芸豆，尖椒，菜卷，茄子，馒头片，都整装待发。
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