在焯水的鸡带着腥气,她闻着也是香的。
焯水的时候,小杏把柜子里的干蘑菇拿出来,用热水泡着。
晒干的蘑菇用热水一泡,这香味儿也就跟着出来了。
焯好水的鸡从锅里捞出,把锅里的水舀出去后,梦晴就先把鸡肉丢进了锅里煎油出来。
山里的野鸡肥得很,把鸡油煎出来,就不用放别的油了。
“刺啦……”鸡肉下锅,加蒜,加姜片,快速翻炒。
小杏把控干水的蘑菇端到灶台边。
“倒进去吧。”梦晴道。
“不能倒。”沈歌站起来阻止。
小杏吓了一跳,筲箕都差点儿直接掉锅里。“咋了?”
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