饮茶要求安静、清新、舒适、干净。
华夏园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。
利用园林或自然山水间,用木头做亭子、凳子,搭设茶室,给人一种诗情画意,供人们小憩,不由意趣盎然。
夏是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
茶文化的内容主要是茶在华夏精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是茶文化之所以与异域的茶文化的分别很大的原因。
华夏是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家,华夏也是天下茶道的宗主国,任何国家受华夏茶文化的影响都不能否认华夏是茶道宗主国的地位,否则违背了茶道的基本文明。
茶树的起源至少已有六七万年的历史。
茶被人类发现和利用,已有几千年的历史。
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