“今天的虾,真有活力啊——”叶盈眼底一亮,连忙走过去,开始忙活起来。

        她麻溜带上围裙,起锅,烧水——

        拿起砧板,快速切姜片,丢入锅中,再倒入黄酒。

        水一开,洗好的虾还活蹦乱跳着,她快速往里放,它们在水中翻腾,颜色迅速变红,等煮得差不多了,再煮上一分钟。

        这时候,叶盈从大冰箱里拿出冰块,倒入冰水,将虾捞出,迅速浸泡在冰块中。

        这样制作出来的虾,肉质紧实脆爽。

        紧接着,叶盈将花螺和海螺还有蛤蜊扇贝分别浸泡,再往水里加盐,让它们吐沙。

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