石头鱼是鲉形目鲉科菖鲉属鱼类。学名为褐菖鲉，又称石狗公。
石头鱼的眼睛和下颌突出，背鳍参差不齐，看起来就像一块凹凸不平的石头，外形极其丑陋。
行动缓慢的它，背鳍上有毒性剧烈的硬刺；被列为“世界十大毒王”之一，所以又叫毒鮋。
“背鳍上有毒，一定要小心，不要碰上。手套戴两层，用专门的工具，别用手。”韩小蕊也提醒，“把所有的大灯，全部都打起来。”
大家听到吴梦月和韩小蕊的提醒，不敢大，纷纷又带了一层手套，开始用工具，慢慢整理，放入筐子里，单独放好。
梁小玉感慨，“石头鱼是咱们知道的毒性最强的鱼。虽然丑陋，但我婆婆这东西是自古闻名的鱼中珍品，肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的药用功效，还有改善肤质的作用。”
韩小蕊诧异，“哎呀，这几年我没出海，小鱼嫂子，你可没少下功夫啊！”
梁小玉被韩小蕊夸得有些不好意思，微微挑眉得意说：“那当然，我可是买了不少书籍，跟着学呢。活到老，学到老，不容易得老年痴呆。”
韩小蕊点头，“是的，你看那些搞科研的，有的到了八九十，还能保持脑子清醒，应该是用脑很多。不过多学总是好的，比如这石头鱼，不知道的人，一不小心就会中毒。”
这一网鱼，比较杂，还有石头鱼这样的毒性极大的鱼，所以分拣速度慢一些。
等到全部弄好，已经彻底天黑了。
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