身上的银钱不多,她打算明儿主要做补气血的汤,再搭上一些一些小菜,待日后赚了钱了,她再把药酒泡出来。
当归和香料这些她买的不多,一样也就半斤的样子,花费了四钱,是最费钱的地方。两只乌鸡和四只乳鸽也不算贵,用了三钱,还去摊子那里称了两斤排骨,四斤大骨头。准备做点其他的吃食。
把东西全部收拾干净准备好,太阳已经去了河岸那边。
乳鸽其实无所谓,但乌鸡除了身上,鸡头鸡颈鸡翅鸡爪都是不好煲汤的。宿云利落地将那些地方剁下来,准备炒了吃了。
利落地焯水放油下锅,放葱姜蒜炸香,再放乌鸡,炒到乌鸡表皮点点泛黄,放入香料,再翻炒几下,加水焖煮,接下来只要把火候控制住了,后面就不用她操心了。
袁大娘看着她不要钱似地放香料,心疼的直接把香料包收了起来。
“这不是明天用来炖汤的吗?怎么今儿就给用上了,还放这么多,咱们自己吃的东西,有些荤腥就不错了,那里要这么讲究。”
宿云给锅加了一把柴火,笑盈盈地挽着袁大娘的手说道:“这不是先做出来,让您尝尝我的手艺吗?”
袁大娘轻轻拍着宿云的手背,也笑。“你做出来的东西,那里有不好吃的,你上次送去的酸笋,好是让你大爷念叨了一阵子,说那麻嘴的竹笋,怎么到了你手里,就那么酸爽。”
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