高度蒸馏酒技术出现的才晚。
普通的蒸馏酒技术，汉朝的时候就已经有了，不过那时因为技术原因，蒸馏出来的酒基本只有十几二十度，而且杂质颇多，依旧算低度酒，再加上那时候消费得起蒸馏酒的都是贵族，贵族又不喜欢太过烈的酒，二十几度的酒正好暖胃消寒且不容易醉，贵族没有相关需求，高度蒸馏酒技术发展的自然很慢。
一直到如今，所谓的高度酒也不过才三十几度，而且还是不少酒家的看家法宝，技术秘不外传，且传男不传女！
丁云进入这个世界的时候，虽然被封印了很多技能，但是一点蒸馏相关的基础常识还是懂的，她与工匠配合着稍微实验了几次，就把技术复制了出来。
虽然无法跟未来的蒸馏技术相比。
但也足以吊打如今所有酒商了。
而最终蒸馏出来的酒，被丁云分成了两种，一种是最烈的那一部分，辣嗓子的那种，一路从嗓子热到胃，还有一种是相对温和一些，三四十度的那种。
虽然也辣嗓子。
但是整体要比第一种温和许多。
这两种酒，很快就被丁云派人分别送往两个地方售卖，度数高的那种是运往了一些比较寒冷的地方，以及草原之类的地方，相对温和的当然是就地卖。
就在自己的粮铺当中分销零卖。
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