后面几次的注水讲解，也纷纷被老伯给抢了过去。
基本上，跟二汤的手法一样，些微差别之处就在于上汤的时间，量，以及击拂的力度、动腕的方法。
“三汤多置，击拂既力，见贵轻匀。同环旋复，表里洞彻。栗纹蟹眼，泛结杂起。茶之色十已得其六七。”
“四汤上吝，筅欲转梢，宽而勿速。其清真华彩，既已焕然，云雾渐生。”
“五汤乃可稍纵，筅欲轻匀而透达。”
“六汤，缓绕拂动……”
多次注水，多次击拂，泡沫逐渐的绵密。
直至第七汤，即便是上汤后，茶面也是回旋而不动，成咬盏状态。
乳雾汹涌，溢盏而起，雪沫般的乳花浮现在午盏上。
“好好好！真的是杯好茶！”老伯再次的开口称赞着。
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