回到客栈，她仔细盘算了一下这几天赚下的钱，减去给方富财的五十四文之后，一共还剩下四百三十四枚铜钱。
顾小枝照例将钱交给客栈门口的记账的掌柜，亲眼看着那掌柜在本子上写下来，顾小枝道：“听说如来客栈之前因为上菜的问题被大家闹过几回。”
那掌柜意外地看她一眼，含糊地应了一声：“商队性子急，后厨忙不过来，两边确实起了一点矛盾。”
这会儿店里刚送了客，生意冷清，掌柜闲的没事，也就有点和她说话的耐心。
顾小枝拿过一旁的鸡毛掸子清扫灰尘：“那你们没有想过什么应对的法子吗？”
“这能有什么法子？后厨多开了一口锅，又多请了几个帮手……”掌柜说着，突然看她：“小枝姑娘这话听着，可是想到了什么对策？”
顾小枝微微勾唇：“对策倒谈不上，一点小念头。”
“何不在每桌点完菜后先上一点自家腌的酸菜，既能开胃，又能先垫垫肚子，大家桌上有了垫肚子的，自然对上饭菜的速度也就没这么急切了。”
“话虽这样说，”掌柜闲闲的看她一眼：“那商队来的可都是□□尺高的大汉，我们上的那点子小菜，你一筷我一筷的，这菜刚上估计就能被他们给吃的干干净净，咱们白送了盘菜，转头照样该催促催促，该闹事闹事，半点好都不见得能讨着。”
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