索性夏宇现在家里用着的米还算将就，属于那种不好也不坏的大米，虽然会多多少少影响点味道，但索性后面夏宇还可以靠自己高超的手艺将要离去的味道给追回来。
在之后就是蒸米饭之前，要加入一点食盐，几滴白醋和几滴食用油，这样就可以轻松的让米饭变得松软剔透好吃，而且不粘锅，一点也不用担心有醋味。
因为白醋可以让煮出来的米饭的口感更加松软，香味也更加浓郁，还可以让煮出来的米饭能更好保存，不易变馊。
按照着脑海中的记忆，夏宇开始一点点有条不紊的做着这一步一步的每个环节。
原本在以前被夏宇认为很简单的蒸饭和洗米，现在却忽然发现每一个环节都是这么的复杂。
其中单论洗米最好的方式就是用手法宣洞十八手，这是系统附带的洗米手法的技艺，具体出自何处尚且不知。
但是夏宇看着自己飞快的手速和弯曲自若的让人眼花缭乱的手法，不管怎么样，就算单拉这一招出去参加比赛，都能够保送决赛。
在之后就是倒去适量的水了，用来蒸米饭了，至于适量究竟是多少，就没有一个大概的标准了，反正夏宇在倒水的时候，就仿佛脑海中就有个声音一般，到了相应的程度后，就直接提示他收手了。
当然也可能是身体的本能反应，反正这种东西玄之又玄，夏宇只是身体本能的知道有这种感觉，说是说不清楚的。
而在将水到好了之后，之后要做的就是将米粒浸泡在其中二十分钟，让米粒充分吸饱水份，这样就可以有效减少蒸米得时间，而且蒸出来的米粒也是饱满均匀。
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