她想了想,又取出四根辣椒,对半切开后,将里头的辣椒籽扣掉,盖上盖子,和蘑菇一起焖煎到发软变色,却又没彻底烂掉的六七分熟度,将锅直接端离了火源,放在地上。

        “今天吃猪肉蘑菇堡。”这荒郊野外的没有面包,就用蘑菇来充当汉堡面包,上下

        各一片,中间夹着鲜嫩多汁的猪肉排和不那么辣的辣椒,再涂抹上她秘制的五香酱料(用葱头、辣椒、肉桂、陈皮、虾头熬成的浓香酱汁),连着一盘一起推到三人跟前,颇有些期待地看着他们,“尝尝看。”

        因为手头的调味有限,罗九所做的菜色不可能按照食谱里的各种做法,只能用先有的一切来完成,不同的食材会碰撞出不同的味道,不同的调料混合又会衍生出新的味道,她就靠着这样的方法,弄出了各种味道相似却又完全不同的美味佳肴,但今天的猪肉蘑菇堡,她却有些心中没底。

        每一样的味道都很美味,但组合在一块,会合适吗?

        肉堡很烫,但散发着香味。

        董先凑过去抽动鼻子闻了闻,就被散发着猪肉焦香和野菌鲜味的肉堡给蛊惑地嗷呜一口咬下去,痛的他嗷嗷叫了两声,两手不停地在嘴边扇风,“辣湿我了!嗷烫!”

        又辣又烫合在一块就是加倍的辣,董先眼泪都飙了出来。

        厚实的猪排跟薄薄的肉片所带来满足感,截然不同。

        外表略的微焦带来些微酥脆的口感,但一口咬下去,里头的肉汁却在口中迸开,不是一味的软嫩,而是紧实的、富有嚼劲的肉感,跟同样厚厚的一朵蘑菇混在一块配合的天衣无缝,扣掉辣椒籽的辣椒还残留着一些爽脆,本身的辣味有些重,但却不是难以接受的辣度,一切都是那么的刚好,直到肉堡咽下肚,嘴里还残留着淡淡的五香酱汁的味道。

        内容未完,下一页继续阅读