期货交易的交收日期非常灵活，由双方协定。
可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。
某一种期货的标的被确认后，双方签订买卖期货的合同或协议，这叫做期货合约，根据交易的具体细节，将其称之为投资或投机。
理论上，每一种投资都是投机。
但实际上，稳健型的投资并不被认为是投机，只有那些加了杠杆的投资会被看作投机。
投机，只要不违反所在国家市场的法规，那就不会被指责，更不会被当局抓捕。
所有发达国家的期货市场非常健全，使得传统的稳健型投资已经很难获得太多利益，于是金融机构将手伸向那些新成立的第三世界期货市场。
期货交易合同被签订，实际上是双方在做对赌。
胡安举了一个通俗且经典的例子，还是林羽今晚提过的苹果交易。
A公司与B公司对未来一年的苹果价格持相反的观点。
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