“我说老头,能不能注意点吃相,你干脆把肉都划拉到你碗里好了。”
高炉狂笑,
“哈哈哈...”
冷涵说,
“牦牛肉吗?吃起来和常常吃到的牛肉很不一样呢。”
林愁点头,
“是不太一样,牦牛肉比普通的牛肉坚韧,纤维也粗一些,我在风干牦牛肉的时候把血憋进了肉里,这样吃起来会嫩一些,不然还要更韧,这也是雪区最常用的做法,他们认为血液中含有神秘的力量,能使人强壮...完全风干好的牦牛肉在雪区大多会用来生吃,原汁原味野性十足。”
高炉道,
“对对对,就是野,除此之外,再多的话都是多余,一个‘野’字足以完美的形容这道菜的全部特点。”
二虎和秦晟刚要动筷,他们算是半个进化者,二阶的肉还是可以吃一点的。
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