客人在大锅旁坐下，手上捧着碗筷，等待余老三将羊肉下锅。
方斗坐下后，朝店里另一位客人，也就是中年人微微点头，“这家羊肉如何？”
看得出来，中年人和余老三无话不谈，应该是熟客。
中年人眼睛盯着锅内，手中拿着一双比胳膊更长的木筷子，目不转睛道，“吃过一次，终生难忘！”
方斗笑了笑，也拿起旁边的木筷子。
锅大且深，为了防止水花溅到身上，必须用长筷子夹起。
不多时，余老三已端了几盘羊肉过来，白瓷上卧着花红色的肉片，看上去鲜艳无比。
方斗见到肉片，厚薄均匀，纹理断口一气呵成，忍不住开口赞道，“余老三，你这手刀工，称为今之庖丁也不为过！”
“哈哈！”
中年人突然笑了，指着余老三，“你看，又有人这么说了！”
余老三故意板着脸，呵斥道，“吃就吃，少说话！”
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