加了淀粉之后,简直把鱼肉的味道全都给破坏了。
他们现在又不去卖钱,没必要加淀粉破坏鱼丸纯正的味道。
这种事情,只有黑心商家才会去做吧!
“鱼丸里面的鱼肉是很散的,稍微煮久一点就会散开了。”
“而关东煮想要味道好,就要经过长时间的炖煮。”
“要是你不加淀粉提高鱼丸的凝结度的话,到时候你吃到的就不是鱼丸,而是鱼羹了。”
林一凡浑然不觉自己已经被曾清婉当成黑心商家了,见她不明白,耐心地解释道。
很多时候,加一些添加剂是有必要的,不然吃不出那个味道。
一味地追求纯天然,其实未必有那么的好。
“那好,我现在就去找一罐淀粉过来。”
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