料理好的枝豆翠绿颜色,看起来十分诱人。
淡淡的盐味,口感和中华料理煮毛豆的软绵不同,十分爽脆。
甚至会让人误以为没熟,吃起来有种淡淡的青草味道。
一口枝豆、一口啤酒,吃起来有一种让人欲罢不能的感觉,直接就停不下来。
当然,美味只是其一。
作为豆类,和酒一同食用,它还起到舒缓酒精的吸收,防止酒醉的作用。
也就是说,多吃枝豆的同时,也能够喝更多的酒。
这对于一家居酒屋的生意,无疑是有着非常明显的促进作用。
枝豆的料理倒是十分简单,吸收完脑海中的知识,刘明辉就打算动手。
此时正是当季,倒是刚好有新鲜的枝豆。
一般店铺都会选择冷冻的枝豆化冻,这样更加简单方便。
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