板栗准备好,接下来开始加热石子。
开大火,不断翻炒锅内的石子,让所有石子均匀受热。
待到温度合适,往锅里加入两勺蜂蜜,继续翻炒。
在蜂蜜的作用下,石子和铁锅,被染上了一层好看的油亮色。
蜂蜜自带的淡淡清香,能够为板栗提香增甜,是最完美的组合。
其中,蜂蜜的选择也有讲究。
尽量选择香味和板栗清香比较搭配的蜂蜜,才能让香味和谐统一。
刘明辉选择的是板栗花蜂蜜。
浓郁的板栗花香,和板栗本身的香味融合,一口下去。
板栗特有的馥郁芳香,粉糯的口感,甘甜的味道。
融合在一起,吃起来,让人欲罢不能。
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