片刻后，加入适量老抽翻炒均匀上色。
此时在锅内加入适量的水，盖上锅盖进行焖煮。
焖至水还剩下三分之一左右时，再加入一匙白糖提鲜。
最后用大火收汁至整份杂酱浓稠，一锅简单杂酱就算是做好了。
随着杂酱逐渐成熟。
一股浓郁的酱香从锅中四溢而出，让人只是闻着就胃口大开。
这时候转小火，用小火慢炖杂酱。
待到需要使用的时候，浇一勺在面上，就是最美味的浇头。
制作好杂酱之后，刘明辉则是开始准备便当。
没错,就是便当。
他忽然觉得,光一份早饭似乎有些不够。
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