此时他正在烹饪其他美食。
虾。
鲜活的虾处理干净，只剩下饱满的虾尾和鲜美的虾脑髓。
刘明辉深吸了一口气，接下来就是考验刀功的时候了。
菜刀快速飞舞之下，虾尾被切割成了十分细小的颗粒。
此时再将虾脑髓拌入虾尾中，虾便算是处理完成。
此时再来处理辣椒。
将新鲜的红辣椒剁成稀碎的小粒，让其中的辣味尽情释放。
在拌入一些高度白酒，剁椒便算是已经准备完成。
此时鱼头也已经腌制完成，淋上少许油之后涂抹均匀。
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