毛翠翠介绍：“一条鲫鱼脍夏季需要一个月的时日才能制作好，现在天气冷了可能需要更久，具体的时日摸索一下就能知晓，损失几条鲫鱼罢了。”
“这么久呀，现在做是不是有点来不及了。”掌柜的犯愁。
“掌柜的可以放心，我这人做事向来是有始有终，鲫鱼脍的存货我家里还有，这一月的时日里我会陆续的提供，而且还给你们少算两文，二十文一条，如何？”
“多谢三娘，三娘真是美丽大方。”
“不客气，做买卖总得你退一步，我退一步，你们在做鲫鱼脍中有不懂的地方可以随时来问我，我这人最是随和。”
“这样就最好了，写在纸上的方子就算让他们看上千百遍也没亲自你亲自指导一遍有用，我还真怕这方子最后砸在了我的手里。”
“掌柜客气了。”
活计拿来了纸墨笔砚签订了契约，毛翠翠收到了银钱。
接着便将鲫鱼脍的详细做法写在了纸上，交给了掌柜，并且和掌柜约好，后日早上就来九品阁教九品阁的大师傅做鲫鱼脍。
九品阁的大师掌握至少也需要个几日，毛翠翠回到家里，继续苦逼的制作起了鲫鱼脍。
过了两日，毛翠翠如约的到了九品阁。
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